橄榄油能降低乳腺癌的风险?

毫无疑问,橄榄和橄榄油是健康饮食的一部分,这是一个大的控制研究项目这给了它的信誉。石油本身是特别,因为相对于其他单一不饱和脂肪约有72%油酸peri-oxidation耐药和其他抗氧化剂有许多组件。脂肪也是相对稳定的烹饪。

然而,我认为这将是非常误导公众认为一个石油可以单枪匹马预防癌症,需要一个全面的饮食的其他营养和抗氧化剂来赞美它。我们可以消耗掉所有我们想要的橄榄油,但是如果我们仍然经历着路边一天两次或填充我们的杂货摊85%加工食品然后橄榄油有机会不像癌症预防的一个组成部分。

地中海饮食侧重于橄榄油作为主要的脂肪源。如果之后,它是一个伟大的方式也平衡的饮食而获得的其他所有橄榄油的好处。